De nada serviria as delícias do Cerrado se não houvesse os pequenos produtores. Eles são os grandes responsáveis por plantar, colher e levar para a mesa do brasiliense produtos da região. Nas feiras, a gente encontra frutas, castanhas, queijos, embutidos cultivados e feitos artesanalmente por pessoas que têm nesse processo uma forma de sobrevivência e também veem um caminho para consolidar Brasília no circuito gastronômico brasileiro.